Berbuka Mau Yang Seger Coba Resep Es Pisang Ijo

     BeritaKapan - Es yang satu ini dijamin dingin mengenyangkan. Paduan pisang dan tepung beras plus bubur, sirop dan es batu membuat es ini benar-benar istimewa. Cocok dinikmati saat udara panas dan perut lapar!

Berbuka Mau Yang Seger Coba Resep Es Pisang Ijo


Bahan:
  • Pisang Ijo:

200 g tepung beras
1 sdm tepung kanji
50 g gula pasir
2 sdm air daun suji pandan
400 ml santan encer
6 buah pisang kepok/tanduk/raja sereh, kupas
daun pisang/plastik tebal
  • Bubur:

100 g tepung beras
600 ml santan segar yang sedang kentalnya
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
  • Pelengkap:

Santan matang
Sirop Merah
Es Batu
Cara Membuat:
  • Pisang Ijo:

  1. Aduk tepung beras, tepung kanji, gula, air daun suji dan santan hingga larut.
  2. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental dan matang.
  3. Angkat dan dinginkan.
  4. Ambil 2-3 sdm adonan, ratakan di atas selembar daun pisang atau plastik tebal.
  5. Beri sepotong pisang di tengahnya. Bentuk adonan seperti pisang.
  6. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.
  7. Angkat dan dinginkan.

  • Bubur:

  1. Aduk tepung beras dengan santan, pandan dan garam hingga larut.
  2. Masak di atas api sedang hingga kental dan matang.
  3. Angkat dan dinginkan.
  4. Penyajian : Potong-potong pisang ijo, taruh di mangkuk saji.
  5. Beri bubur, santan, sirop merah dan es batu.
  6. Sajikan.

Jangan Lupa Like dan Share Semoga Bermanfaat

0 Response to "Berbuka Mau Yang Seger Coba Resep Es Pisang Ijo"