Resep Ayam Goreng Kremes Dengan Sambal Terasi

Advertisment - Scroll kebawah untuk melanjutkan

     BeritaKapan - Resep Ayam Goreng Kremes Dengan Sambal Terasi. Dengan menggunakan resep ayam goreng, kita dapat membuat satu makanan yang kita sukai. Untuk membuat ayam goreng, sepertinya kita harus mengetahui apa saja sih bumbu ayam goreng itu? Cara memasak ayam goreng begitu mudah sekali untuk kita lakukan. Yang terpenting untuk kitta lakukan adalah harus memperhatikan bahan-bahan, bumbu ayam goreng, dan ayamnya jugaa. Berikut Resep Ayam Goreng Kremes Dengan Sambal Terasi. 

Resep Ayam Goreng Kremes Dengan Sambal Terasi

Resep Ayam Goreng Kremes Dengan Sambal Terasi

Bahan Dasarnya :

• 1 Ekor Ayam Kampung, Potonglah sampai 8 bagian
• 3 Siung Bawang Putih, Kemudian bawang putih tersebut kita haluskan
• 1 Sdt Ketumbar, Tumbuklah sampai bahan tersebut berubah menjadi kasar
• 1 Sdt Garam
• 1/8 Sdt Merica Bubuk 
• 1 Sdt Air Jeruk Lemon 
• Minyak Goreng

Bahan Sambal Terasi :

• 1 Buah Tomat, Buanglah bijinya dan potong sampai kotak
• 2 Buah Cabai Merah Besar, Tumbuk sampai kasar
• 5 Buah Cabai Merah Keriting, Tumbuk sampai kasar
• 2 Buah Cabai Rawit Merah, Tumbuk sampai kasar
• 1 Lembar daun salam
• 1 Batang Serai, Kemudian ambil putihnya, dan memarkan
• 2 cm Lengkuas, Kemudian Memarkan
• 3 Lembar daun jeruk jangan lupa buang tulangnya
• 1/2 Sdm garam
• 1 Sdm gula merah yang sisir 
• 5 Sdm minyak untuk menumis 
• 750 ML air putih

Bahan Bumbu Halus :

• 5 Buah cabai rawit merah 
• 6 Buah cabai merah keriting 
• 8 Butir bawang merah
• 1 1/2 Sdt terasi bakar 

Bahan Pelengkapnya :

• 1 Buah jeruk limau, ambil air putihnya untuk pelengkap
• 1/2 Sdm bawang merah goreng untuk taburan 

Cara Membuat Resep Ayam Goreng Sambal Terasi :

1. Lumuri ayam tersebut dengan bawang putih, ketumbar, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.

2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecoklatan.

3. Untuk sambal terasi: Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tomat, cabai merah besar, cabai keriting, dan cabai rawit, aduk hingga setengah layu. Masukkan garam dan gula merah, aduk lagi hingga matang. 

4. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air dan masak dengan api kecil sambil diaduk hingga bumbu meresap. 

5. Sajikan bersama perasan air jeruk limau dan taburan bawang merah goreng.

Resep Ayam Goreng Kremes Dengan Sambal Terasi

     Itulah Resep Ayam Goreng Kremes Dengan Sambal Terasi. Semoga dengan adanya resep diatas, anda dapat membuat ayam goreng sambal terasi dengan sedap dan mantap. Ayam goreng bukan hanya dengan sambal terasi saja, ayam goreng juga dapat digunakan untuk membuat makanan yang empuk misalnya : Membuat ayam bakar, ayam rebus, dan lain sebagainya. Like & Search.

Berita Kapan ID

Prasetio Budi Guno

Subscribe to receive free email updates: