4 Macam Sayur Tinggi Protein

    BeritaKapan - Sayuran merupakan salah satu sumber makanan yang sangat baik untuk kesehatan terutama mengandung berprotein tinggi. Protein paling banyak memang ditemukan dalam kacang-kacangan dan daging serta ikan. Manfaat Protein sebagai nutrisi kedua yang paling utama dibutuhkan tubuh karena merupakan energi pengganti karbohidrat sekaligus sangat baik saat ingin diet.


©Pixabay

4 Macam Sayur Tinggi Protein 


1. Kacang

    Kacang merupakan sumber protein nabati yang bagus. Kacang lentil dan kacang merah memiliki banyak asam amino esensial seperti isoleusin dan lisin. Kacang hijau selain sehat juga kaya serat dan protein. 

2. Brokoli

  Sayur hijau berbentuk seperti pohon ini juga sangat baik selain berprotein tinggi juga mengandung serat alami dan antioksidan yang menangkal radikal bebas. 

3. Bayam

   Sayuran hijau memang sangat baik untuk tubuh, termasuk salah satunya adalah bayam. Selain kaya protein, juga kaya zat besi dan serat yang baik untuk darah. 

4. Kedelai

   Biji kedelai mungkin sudah sangat akrab dengan asupan protein dan biasa dikonsumsi dan dikenal dalam bentuk tahu dan tempe. Jika Anda alergi laktosa dan kasein susu hewan, Anda juga bisa mengonsumsi susu kedelai sebagai ganti asupan protein hewani. Anda juga bisa langsung merebus atau mengukus kedelai dan dimakan begitu saja sebagai camilan. Sedangkan kacang hitam mengandung lebih banyak protein dari kedelai biasa.

Subscribe to receive free email updates: